Plakalı ısı eşanjörü, iki farklı akışkan arasında ısı transferi sağlayan bir cihazdır. Plakalı ısı eşanjörleri, birbirine paralel olarak yerleştirilmiş ince metal plakalardan oluşur. Bu plakalar, akışkanların arasında ince bir bariyer oluşturur ve ısıyı bir akışkandan diğerine iletmek için yüksek bir yüzey alanı sağlar. Plakalı ısı eşanjörleri, verimli, kompakt ve esnek olmaları nedeniyle birçok endüstriyel ve evsel uygulamada kullanılır. Örneğin, plakalı ısı eşanjörleri, sıcak su üretimi, soğutma sistemleri, ısı pompaları, gıda işleme, kimya ve ilaç endüstrilerinde yaygın olarak kullanılır.